Lemak Lada Padi

Ayam Lemak Lada Padi

Ayam - bersihkan - potong2 & d goreng lembap
Lada kering )
Lada padi )
Bawang besar ) semua d kisar halus
Halia )
Belacan )
Kunyit basah )
1/2 bj bawang besar - hiris
Serai d titek
Daun kunyit
Santan
Garam & perasa

Cara:
Panaskan minyak, tumiskan bawang hiris hingga wangi, masukkan seerai, daun kunyit n bahan2 kisar hingga wangi/terbit minyak.

Masukkan ayam, santan, garam n perasa masak hingga mendidih n matikan api